Тепаче — ананасовый напиток
Напиток из урока 9 на кожуре ананаса с сахаром, корицей и гвоздикой.
Ингредиенты
- Время приготовления
- 2–3 дня
- Температура
- Точное значение в гайде не указано
- Объём
- Количество жидкости указано в ингредиентах; итоговый выход не нормирован.
Что понадобится
- Банка; объём в рецепте не указан
Способ накрывания банки в рецепте не описан.
Как приготовить
- Поместить подготовленную кожуру ананаса в банку.
- Добавить воду, сахар и специи.
- Оставить на 2–3 дня.
Вы ещё не участник курса?
Эти материалы созданы для участников «ЖКТ: Тотальная регенерация». Вы можете познакомиться с ними и здесь. В видеокурсе Александр объясняет, с чего начинать, как выбирать методы и в какой последовательности их использовать.
Ознакомиться с программой курсаХранение
Срок и температура хранения после приготовления в рецепте не указаны.
Что важно учитывать
- В гайде отмечены ограничения при выраженном вздутии, острой симптоматике, СИБР и непереносимости гистамина.
- Появление плесени в гайде — основание вылить партию, вымыть банку и начать заново.
Источник: материал «Живая ферментация», стр. 3, 4.